Recept: Äpple
Fruktsallad med äpple, som efterrätt eller frukost
Äpple, päron, banan, vindruvor eller kiwi
Valnötter eller dina favoritnötter (cashew, pekannötter)
Dadlar
Citronmeliss
Pressad färsk citronsaft
Ingefära
- Skär frukt i bitar, ev dela nötterna grovt. Skär dadlarna i mindre bitar. Toppa med citronmeliss. Droppa citronsaften över frukten.
Kan även ätas som frukost, servera i så fall med mandelmjölk eller annan nötmjölk.
Fräscha, råa grönsaker är bland det godaste som finns - att det sedan råkar vara både nyttigt och miljövänligt är bara ett plus.
Välj egenodlat och ekologiskt!
* * * * * * *
Kryddig äppeljuz
Äpplen
Rödbeta
Selleri
Färsk ingefära
Citron
- Använd råsaftcentrifug eller juicepress, Lägg i frukten. Mums! Drick direkt!
* * * * * * *
Raw äppelsnacks
Äpple
Citron
Ingefära
- Skiva äpplet tunnt, lägg ut på bakplåtspapper som senare läggs på ugnsgaller. Torka i 42 grader om du vill ha rawfoodkvalitet med bevarad smak och näringsämnen. Droppa över färsk citronsaft och krydda med torkad ingefära.
Ha ugnsluckan på glänt (om 50 grader är ugnens lägsta temperatur. Vänd på frukten i halvtid.
Torka över natten, eller ca 6 tim.
Du kan torka t.ex päron, banan, mango på samma sätt.
* * * * * * *
Några äppeltips
- Ät äpple som de är, klyfta och frys in, gör äppelkaka.
-
Torka äpple (se ovan) i mindre bitar, strö över morgongröten.
- Grovriv äpple med rivjärnet, Toppa äppelrivet på din frukost.
Recept/Anette (2022)
Fler äppeltips...
Fruktsås med äpple
Mixa enbart äpple eller äpple tillsammans med dina favoritfrukter, tillsätt färsk citron och färsk ingefära.
Mixa igen. Toppa med färsk citronmeliss. Servera till din favoritglass eller till fruktsalladen.
Servera till din favoritglass, frukost eller fruktsallad.
Musta dina äpplen
Lämna bort äpplena till mustning. Eller investera i en egen fruktpress. Frossa i äppeldryck!
Dela med dig av dina favoritrecept!
Maila: info@enskedegardskoloni.se >>
Recept & tips/Anette (2022)